Великодній кошик – 2024 на Межівщині. Що по чому?

Православні українці цієї неділі, 5 травня, відзначають Великдень.

Фінансові можливості середньостатистичного українця дуже обмежені, особливо у зонах воєнного конфлікту, де пройшли зіткнення з російськими військами, тому підготовка до Великодня 2024 для багатьох українців стає завданням з економією бюджету.

Директор Національного наукового центру Інститут аграрної економіки, академік НААН Юрій Лупенко розрахував вартість великоднього кошика за середніми цінами українських супермаркетів на середину квітня 2024 року.

За даними дослідників Інституту аграрної економіки, у 2024 році традиційний великодній кошик, що включає паску, яйця, домашню ковбасу, буженину, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль, коштуватиме на родину з 4 осіб близько 1422,05 грн. Це на 17,6% дорожче, ніж минулого року, коли такий же набір продуктів коштував 1208,78 грн.

Які продукти здорожчали?

Вартість паски домашньої за традиційним рецептом на 5,8% перевищує вартість паски 2023 року, зазначили експерти.

Найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса на 14,3% дорожча на минулий рік, буженина — на 14,2%, сало — на 3,1%.

Якщо доповнити кошик іншими продуктами — помідорами, огірками, яблуками, червоним вином – його вартість зросте до 1 652 грн.

“Ми рахуємо набір великоднього кошика з 2015 року. У набір входить 10 продуктів. Цьогоріч на 32% зросла ціна на твердий сир. Минулого року зросли ціни на яйця майже у два рази. Найменше здорожчало сало — на 3%. Вартість приготування паски збільшилась на 6%. Зниження цін на паску пов’язане зі зниженням цін на яйця та борошно — на 5%. Найбільше у нас коштує буженина — 250 гривень та твердий сир — теж 250 гривень”, — зазначив Юрій Лупенко.

Працівники Інституту аграрної економіки підраховували вартості великоднього кошика на основі даних Мінфіну, станом на 10 квітня 2024 року. Вони проводять щоденний моніторинг цін в продуктових супермаркетах.

“Межівський меридіан” вирішив провести свій огляд цін на великодній кошик саме у Межовій.  При цьому, формувати ми намагались навіть більш бюджетний кошик, аніж запропонований Інститутом агарної економіки.

Почнемо з кошика…

Вартість виробу (самого кошика)  на ринку в Межовій варіює від 170 до 460 грн.

Продукти на випікання пасок:
– 10 яєць – 35 грн.

Дріжджі свіжі 100 г – 13 грн (сухі – 9 грн пакетик).
1,5 л молока – 40 грн.
Родзинки – 15,30 грн 100 г.
Маргарин ~29,5-42 грн/уп.
Борошно 2 кг – 35,60 грн.
Посипка – від 7 до 19.90 грн.

* * *

Сало свіже – від 100 грн/кг, копчене – 300 грн/кг.

Ковбаса сирокопчена “Ла Парма” 220 г – 103,26 грн.
Шинка “Екстра” 355 г – 112,35.
Вино “Кагор” 0,75 л  (найдешевший варіант) – 80 грн (акційна ціна), в середньому – 120 грн.

Отже, у підсумку вартість продуктів для кошика зараз становить близько 1000 грн (у разі, якщо ви самі пектимете паски).

Якщо ж у вас невелика родина і, як варіант, просто купити 2-3 готові паски – вийде ще дешевше і простіше.

Головне…

Великодній кошик збирається лише для благословення продуктів, які можна вживати після закінчення Великого Посту. А отже, їжі має бути небагато.

А ще важливо запам’ятати, що нічого освяченого не можна викидати. Треба поділитися з рідними, пригостити друзів, роздати нужденним. Шкаралупу від яєць треба викинути у воду або закопати під фруктовими деревами для доброго врожаю.

І найголовніше в цей світлий день пам’ятати – Великдень, в першу чергу, це свято душі!