Юрій Яндульський народився в Новоукраїнці на Кіровоградщині. Закінчив Одеський національний університет внутрішніх справ.

У травні 2023 року  розпорядженням президента був призначений головою Дніпровської районної державної адміністрації Дніпропетровської області, у грудні того ж року його звільнили та призначили заступником голови Дніпропетровської ОВА.